Sangiovese

Næsten synonym med de mørke rødvine fra Toscana. Sangiovese er den mest udbredte druesort i Italien. Kærligheden til Sangiovese er uendelig, og druen går igen i mange af de største vine fra støvelandet. Faktisk var der Sangiovese i en 1/10 af alle vine, som blev produceret i det 21. århundrede i Italien.

Hjemme i Toscanas varme, bløde bakker opstår de nærmest mytiske vine af denne ædle drue. Navne som Chianti, Brunello di Montalcino og Vino Nobile de Montepulciano er kendte og elskede af alle entusiaster – og med god grund. Sangiovese regnes blandt de bedste røde druer på verdensplan, og er udgangspunkt for fantastisk nuancerede og inspirerende vine.

Dette ry bliver da også udnyttet af producenterne, som presser priserne til smertepunktet og det er en udfordring at finde vine, som giver ordentlig valuta for pengene – det synes vi, er lykkedes og dét uden at gå på kompromis med kvalitet. Disse italienske vine opfylder de hedeste drømme om vellavet og rank, varm stil med masser af syrlig kirsebærfrugt og krydrede blomsternoter, det hele holdt sammen af faste, men sødmefulde tanniner.

Sangiovese vokser langsomt, hvilket giver en længere sæson for høst og vin med mere styrke og holdbarhed.