Pinot Noir
Pinot Noir rødvin er Bourgogne-darlingen over dem alle. Svær at dyrke, tyndskallet og kommer i mange afskygninger, bedst kendt fra Bourgogne. Pinot Noir kan være alt fra en letbenet, krydret og grøn sag til en bombastisk, fadlagret og korpulent bulderbasse. Vi har ...
Ken Wright Cellars Yamhill AVA Sedimentary Pinot Noir
Køb 12 stk. og spar 10%
Champagne Hautbois Haut'thentic Brut
Champagne Hautbois Haut'rigine Vintage
Køb 6 stk. og spar 10%
Can Axartell - Velomar Rosado
Køb 6 stk. og spar 10%
Juris Pinot Noir Golser
Køb 6 stk. og spar 10%
Hitching Post Highliner
Hitching Post Hometown
Køb 12 stk. og spar 10%
Husted Vin Damea Rosato
Køb 6 stk. og spar 10%
Hitching Post Cork Dancer
Køb 12 stk. og spar 10%
Matías Riccitelli, Gualtallary, Pinot Noir
Køb 6 stk. og spar 10%
Jean Fery & Fils, Aloxe-Corton 1er Cru "Les Guérets"
Køb 6 stk. og spar 10%
Jean Fery & Fils, Nuits Saint Georges - Les Charmottes Rouge
Køb 6 stk. og spar 10%
Jean Fery & Fils, Maranges Rouge
Jean Fery & Fils, Hautes Cotes de Beaune, Rouge
Køb 6 stk. og spar 10%
Jean Fery & Fils, Pernand-Vergelesses "Les Combottes"
Køb 6 stk. og spar 10%
Jean Fery & Fils, Savigny-Les-Beaune "Ez Connardises" Blanc
Køb 6 stk. og spar 10%
Jean Fery & Fils, Aloxe-Corton 1er Cru "Les Guérets"
Køb 6 stk. og spar 10%
Jean Fery & Fils, Corton Grand Cru rouge "les Chaumes" Bio
Køb 6 stk. og spar 10%
Jean Fery & Fils, Vosne-Romanée
Køb 6 stk. og spar 10%
Jean Fery & Fils, Gevrey Chambertin les Crais Bio
Køb 6 stk. og spar 10%
Jean Fery & Fils, Savigny-Les-Beaune "Sous la Cabotte" Rouge
Køb 6 stk. og spar 10%
Jean Fery & Fils, Corton-Charlemagne Grand Cru Magnum
Køb 3 stk. og spar 10%
Jean Fery & Fils, Nuits Saint Georges - Les Charmottes Rouge
Køb 6 stk. og spar 10%
Pinot Noir rødvin er Bourgogne-darlingen over dem alle.
Svær at dyrke, tyndskallet og kommer i mange afskygninger, bedst kendt fra Bourgogne.
Pinot Noir kan være alt fra en letbenet, krydret og grøn sag til en bombastisk, fadlagret og korpulent bulderbasse. Vi har været turen rundt i verden og fundet mange forskellige varianter af denne skønne drue.
Grundet sin charme er det lykkedes druen at rejse rundt i verden, fra Tyskland over Italien, til Chile, Sydafrika, Australien og især kendt fra Californien, Oregon og New Zealand, hvor den nærmest har opnået kultstatus.
Pinot Noir er især kendt for sine aromatiske noter, hvor forskellige bær kæmper om din opmærksomhed. Har høsten været varm, så kan du også forvente noter af læder og violer, der kan lede tankerne hen på en Syrah.
Pinot findes i mange varianter, der ifølge DNA-tests viser at der er tale om mutationer eller kloner af en drue. Der findes over 40 kloner af Pinot, hvis man spørger den franske regering på det område, ENTAV-INRA.
Det er også en ældre sag, som man mener har mere end 2.000 år på bagen.
I Bourgogne tænker man mere i klima og terroir end i kvaliteten af den enkelte drue, hvilket giver nogle komplekse, små forskelle i vinene fra området.
Noter: Tranebær, kirsebær, hindbær, nelliker, svampe.