Sauvignon Blanc

En af de få druer i verden, som har større succes i andre lande end i oprindelseslandet Frankrig.

Hvis du ser over mod den anden side af Atlanten, får du en masse passionsfrugt, hyldeblomst og nyslået græs, hvor det i de køligere egne af Europa er den friske syre, stikkelsbær og grapefrugt, som dominerer.

Sauvignon Blanc er udbredt i hele verden, og har især opnået stor popularitet i diverse New World-regioner. New Zealand, Californien, Sydafrika og Australien producerer alle Sauvignon Blanc.

Sauvignon Blanc er en ”ærlig” vin, hvor der ikke er stor kompleksitet. Den er et perfekt valg, hvis du er nybegynder og gerne kaster dig ud i vinsmagningens kunst. Den kan gro i de fleste klimaer. Den høstes tidligt, og kan derfor dyrkes i køligere klima. Tilføj masser af solskin og en tør høstperiode, så får du en virkelig lækker Sauvignon Blanc.

Noter: Stikkelsbær, grøn melon, grapefrugt, hvid fersken, passionsfrugt, hyldeblomst.