Matsu El Picaro, Magnum
Køb 3 stk. og spar 10%
Cedertræ
Dild
Figne
En lille gavtyv med stor smag og power
El Picaro fra Matsu er en vin lavet 100% på Tinta de Toro, det lokale navn for Tempranillo. Druerne kommer fra 50-70 år gamle vinstokke, der dyrkes efter biodynamiske principper. Vinen gærer i store cementtanke under temperaturkontrol, hvilket sikrer, at både frugt og friskhed bevares optimalt. Efter gæringen flaskes vinen ufiltreret, hvilket bidrager til dens autentiske og naturlige karakter.
Smuk rubinrød farve og intens næse
Denne vin præsenterer sig med en smuk rubinrød farve og en intens næse af modne og søde bærfrugter samt mineralske noter. Smagsoplevelsen er fyldig med masser af krop og afrundede tanniner. Den efterlader behagelige smage af mørke frugter og lakrids, samt en lang og vedvarende eftersmag. Her er altså power fra ”tyre-druen” men samtidig en bemærkelsesværdig blødhed, der gør vinen til en kompleks og tilfredsstillende oplevelse.
Perfekt til kraftige retter
El Picaro er et fremragende valg, hvis du ønsker at udforske Tinta de Toro uden at blive overvældet af de tungere og fadlagrede versioner. Det er dog ikke en vin for dem, der foretrækker lette vine eller små retter. Den passer perfekt til kraftige retter og er ideel til en herremiddag, hvor den kan stå op imod rige og smagfulde retter.
Interessante fakta om Matsu og El Picaro
Et interessant faktum er, at Matsu betyder ”at vente” på japansk, hvilket refererer til vinstokkenes alder, der i denne serie spænder fra 50 til 100 år. El Picaro betyder ”lille gavtyv” på spansk, og etiketten på denne vin afbilleder en ung dreng. Dette indikerer, at vinen fungerer som ”startervinen” i serien, hvilket gør den til et godt udgangspunkt for dem, der ønsker at dykke ned i Matsu's vinunivers.
Kombination af tradition og moderne teknikker
Samlet set er El Picaro fra Matsu en vin, der kombinerer tradition med moderne vinfremstillingsteknikker. Den tilbyder en rig og nuanceret smagsoplevelse, der vil appellere til både nye og erfarne vinelskere. Med sin balance mellem kraft og blødhed er den et fremragende eksempel på, hvad Tinta de Toro-druen kan præstere.
Mød dem, der har lavet din vin
Spansk familievirksomhed med en kærlighed for vin. Vintae er fra La Rioja i Spanien, men de rejser gerne langt for at få fingrene i de helt rigtige vine. Vintae blev startet af José Miguel Arambarri Terrero – en forretningsmand fra La Rioja – der i 1999 besluttede sig for at vende tilbage til familiens rødder: at producere lækre spanske vine. Desværre var familiens egne marker ødelagt af et vinlus-angreb. Han indgik i stedet samarbejde med Castillo de Maetierra og Maetierra Dominum. Det blev startskuddet for Vintae og udviklingen af Libalis-serien. Han fik senere selskab af sine sønner, Richi og José Miguel, der udgør Vintae, som vi kender det i dag.
