Champagne Hautbois Haut'rigine Vintage
Forrygende årgangs-Champagne fra dygtige Hautbois. Klassisk 50/50 blanding af Pinot Noir og Chardonnay – en svingom der giver både fyldige og friske fornemmelser.
Husk de store hvidvinsglas her.
Citron
Smør
Æble
NÅR KUN ÅRGANGSCHAMPAGNE ER GODT NOK ...
Årgangs-champagnen HAUT'RIGINE fremstilles i de årgange, hvor druematerialet lever op til de høje kvalitetskrav hos Champagne Hautbois. Druerne udvælges nøje ved høst, og der udvælges igen efter basisvinene er blevet smagt flere gange.
Pinot Noir-druen (50%) tilfører struktur og fylde, mens Chardonnay (50%) bidrager med finesse og en delikat elegance. Sammen skaber disse to druesorter en champagne med ægte finesse og en lang eftersmag.
En del af vinen (35%) lagres på egetræsfade, hvilket giver ristede, smøragtige noter af brioche. Denne rige og fyldige champagne har en markant vinøsitet, krop og stil afrundet af en frisk afslutning. Farven er gylden gul, og den har en glat, cremet mundfornemmelse, der fremhæver Pinot Noirs overdådige karakter.
Dosage: 3,5 g/l. (Extra Brut)
God til
Wedding Bells
Boules og Bobler
Feinschmecker
No Bullshit
Mød dem, der har lavet din vin
Vi er selvfølgelig i Champagne, den berømte vinregion i det nordøstlige Frankrig. Ja, lige i hjertet af Massif de Saint Thierry - en charmerende landsby beliggende i Pévy, hvis navn kommer fra det latinske "Pes Vitis", som kan oversættes til "ved foden af vinstokkene". Her har man længe produceret vine af exceptionel kvalitet, og det er her, vi finder Jean-Pol Hautbois.
