Mousserende vin & Champagne

De boblende eller mousserende vine, om man vil, laves ofte på champagne-metoden, hvor druerne presses uden skindkontakt. Basisvin gærer normalt efter høsten. Når vinen tappes, tilsættes en opløsning af gær og sukker, der også øger alkoholprocenten en smule. Det samme gør sig gældende med cremanter. Frizzante og spumante er en anden måde at lave bobler på.

Der anvendes typisk Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay i Champagne.

Du behøver ikke en anledning til at drikke bobler. Mousserende vine kan drikkes døgnet rundt. Der er altid en anledning til at drikke Champagne.

“Too much of anything is bad, but too much champagne is just right.” – F. Scott Fitzgerald

Indkøbskurv

Regioner

Årgang

Drue

Producent

Organisk

Pris