Terra Vita Vinum
Terra betyder jord. Vita betyder Liv, og Vinum betyder vin. Terra Vita Vinum lyder meget bedre end det gamle navn på producenten Domaine Richou.
Grunden til ændringen i navnet er, at 3 venner er gået sammen med en af de tidligere ejere, for at modernisere ikke bare vingården, men også måden at lave vin på. I 2009 blev vingården omlagt til økologi, og fra 2020-årgangen er vinene biodynamiske.
Vinhuset ligger i det område i Anjou, der hedder Anjou Noir, det har ikke noget med farven at gøre, men jordbunden. Jorden er dækket af sort skifer, i forhold til Anjou Blanc, som har kridtsten.
Holdet går meget op i minimal intervention med vinen, dvs. der bliver ikke tilsat noget, heller ikke svovl (SO2). Vinene er lave på sulfitter, og hverken filtreret eller andet gøjl.
Trods det, er det ikke grumset naturvin der kommer i glasset, men til gengæld vine der står utroligt skarpe med frisk syre, fyldige frugtige aromaer, og masser af saft.
Vi er vilde med det.
Terra Vita Vinum Coteaux de l'Aubance “Premières tries” – ØKO
Coteaux de l’Aubance “Premières tries”
220,00kr. pr. fl. v/6 stk.Tilføj til kurvTerra Vita Vinum Rock & schiste – ØKO
Den kravler længere ind i sindet, og åbner sig langsomt med sit meget sarte orange skørt.
279,00kr. pr. fl. v/6 stk.Tilføj til kurvTerra Vita Vinum Anjou Brissac 'Rouge de schiste' – ØKO
Fuldblodsribena uden turboknappen i bund.
211,00kr. pr. fl. v/6 stk.Tilføj til kurvTerra Vita Vinum Savennieres 'Bigottière' – ØKO
Strenghed og kontrol, seriøs vin, der skal lokkes ud af flasken.
364,00kr. pr. fl. v/6 stk.Tilføj til kurvTerra Vita Vinum Large Soif Rouge – ØKO
Smæske Smæske! Begynder naturvin uden så mange dikkedarer.
186,00kr. pr. fl. v/6 stk.Tilføj til kurvTerra Vita Vinum Anjou Blanc 'Large soif' blanc – ØKO
Varme modne citroner og stillig mineralitet. Med en kant af naturligt præg.
186,00kr. pr. fl. v/6 stk.Tilføj til kurv
