Clemens Strobl Schreck – ØKO

Über grüner, et monster værdig.
StkPris
1+625,00kr.
6+531,00kr.
Føj til ønskeliste
  • Lime
  • Melon
  • Pære

Schreck

Druerne til denne smukke Grüner Veltliner kommer fra enkeltmarken Schreckenberg, hvor kun de allerbedste høstes. Generelt er Strobl virkelig god til at selektere i vinmarken. Han giver druerne lidt længere tid på stokkene, så de får mere fylde og en snært mere sødme. Oveni får saften lov til at lagre længere i kælderen, og det kommer der nogle store og seriøse hvide vine ud af. Denne har en smuk, lys gylden farve, med noter af hvid peber, grønne æbler, pærer og kvæde. På én gang eksotisk og dejlig mineralsk med en hel fantastisk velbalanceret syre. Østrigsk vinmageri på højt niveau.

 

Clemens Strobl Schreck Grüner Veltliner  – 93p – Morten Bundgaard, Jyllands-Posten 

“Cool, håndholdt øko-grüner fra den sydvendte enkeltmark Schreckenberg, en kølig plet i Kamptals østligste ende på grænsen til nabodistriktet Wagram. Langsomt pres, Clemens er begejstret for at bruge en old school kurvepresse, spontangæring efterfulgt af lang tids bærmekontakt i store fade og betonæg. Hands-off her, naturen får lov til at gå sin stille gang hen over to vintre. Vinen fremstår helt usminket og ren. Næsen er noget tilbageholdende og sky, den har brug for noget luft for at blive vækket til live. Kompleks, kalket duft, tilmed flintet, med noter af gul pære, saltsyltet citron, honningmelon, hvid peber og delikat fadkrydderi. På ingen måde påtrængende eller larmende. Bare et dejligt knastørt antrit, en vertikal struktur. Fast, sprød og kompakt i munden, nærmest atletisk, men vældig elegant. Den er stadig tilpas med sul på kroppen. En fremragende, ærlig vin, der synes bygget til et langt liv. Men også ganske kostbar, og sætter vi pris i relation til ydelse og det øvrige testfelt, kan den kun lige akkurat trække tre stjerner hjem.”

Producent

Produkttype

Sulfitter

Ja

Årgang

2021

Druer

Indhold

75

Alkohol

13

Økologisk

Naturvin

Biodynamisk

Vindistrikt

Indkøbskurv