Vintesa Korenika & Moskon Refosk
Slovensk mørk rød med frugt, tanniner og uimodståelighed.
Køb 6 stk. og spar 10%
Jord
Lakrids
Rød slovener med bundtræk som Pogačar
Beliggende på skråningerne af Korte, på spejlet af Sečovlje-saltgruberne, i hjertet af den slovenske Istriea halvø, på samme breddegrad med Venedig som nabo, består vingården af 25 hektar vinmarker og 2,5 hektar olivenlunde med en unik sammensat jord indeholdende Flysch (der er et erosionsprodukt fra de "voksende" Alper sammensat primært af marine sedimenter, mergler, lersten, sandsten og kalkskaller) i et særligt mikroklima genereret af nærheden til havet, en fremragende solopgang, temperatursvingninger og konstant ventilation.
Korenika & Moškon er en familiedrevet vingård grundlagt i 1984 af Korenika Mirane og Ignac Moškon. Den har sine rødder i Korenika-familiens lange tradition for vinproduktion og vindyrkning, som efter den blev afbrudt af det kommunistiske regime, fortsat bliver ført videre med lidenskab og modernitet af deres børn.
Vingården producerer en række højkvalitetsvine, herunder Malvasia, Chardonnay, Pinot Gris, Cabernet Sauvignon, Merlot og Refosk. Druerne håndplukkes nænsomt, præcis når de er tilpas modne, og vinhuset fortsætter med at praktisere traditionelle vinproduktionsmetoder med stor passion og engagement. Druen er mørk og saftig, med masser af tørre tanniner, mørke blommer, og virker næsten ufremkommelig.
Det økologiske og biodynamiske firma opnåede den prestigefyldte Demeter-certificering i 2014.
Fra deres familie af vine introduceres hér en ufiltreret barsk fætter, hvor Refosk druen med lilla nuancer er dyb, mørk og saftig, med masser af tørre tanniner, mørke blommer. Indtryk af peber, timian og krat. En afbalanceret afslutning med kraft. Den deler lidt noter med Cabernet Franc, såsom, grønne peberfrugter, brækkede friske grene, lidt pebermynte og røget træ.
God til
Eventyrlysten
FOMO
Mød dem, der har lavet din vin
En anerkendt vinproducent med base i en af de mest prestigefyldte vinregioner i verden, nemlig Bordeaux, Frankrig. Med en lang historie og tradition for vinproduktion har Vintesa opnået en fremragende ry for at skabe vine af høj kvalitet, der afspejler det unikke terroir i Bordeaux. Vintesa’s vingårde ligger i hjertet af Bordeaux, og de dyrker en bred vifte af druesorter, herunder Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Malbec. Dette giver dem mulighed for at producere en række forskellige vine, der spænder fra komplekse rødvine til forfriskende hvide vine. En nøglefaktor i Vintesa’s succes er deres omhyggelige pleje af vinmarkerne og brugen af avancerede teknikker i vinifikationsprocessen. Dette sikrer, at hver flaske vin, der forlader Vintesa, er af højeste kvalitet og bærer mærket af håndværk og lidenskab.