Champagne Hautbois Haut'thentic Brut

Haut’thentic Brut fra Champagne Hautbois er skabt af omhyggelig udvælgelse og blanding af druer. Den unikke sammensætning af 75% Meunier, 15% Chardonnay og 10% Pinot Noir giver vinen en smagsmæssig kompleksitet med harmonisk balance mellem rundhed, friskhed og syre, der udvikler sig på tungen og blomstrer som en forårshave.

Allerede ved første øjekast i glasset fanger champagnen øjet med sin smukke gyldne farve og de fine bobler. Det er en visuel hyldest til vinens kvalitet og finesse. Duften er som en buket forårsblomster og saftige frugter. En liflig blanding af frugtnoter, aromatiske noter af blommer og fersken med subtile florale undertoner blander sig i harmoni. En duft, der bringer minder om solrige dage og glæde. På ganen er Pinot Meunier stjernen. Den bringer med sin karakteristiske runde frugtighed velsmag og en herligt velafbalanceret smagsprofil. Som smagen åbnes, afsløres en friskhed fra frugternes livlighed og mellem syrlighed. Aromatiske nuancer af hvidt frugtkød, som æble og pære, træder frem.

Haut’thentic Brut er resultatet af teknisk dygtighed og omhyggelig pleje. Med en minimumsaldring på 3 år og en dosering på brut-niveau (6 gr / liter) bevarer vinen sin tørre elegance. Den kombinerer teknisk dygtighed med sublim frugtig rigdom og en forfriskende finish.

Haut’thentic Brut Champagne fra Jean-Pol Hautbois er blevet rost af både eksperter og entusiaster for en fremragende smag, fine bobler og det yderst autentiske udtryk for Champagne-terroir. Hans vine afspejler ikke kun hans tekniske dygtighed, men også hans lidenskab for at bringe det bedste frem i hver flaske. Jean-Pol Hautbois repræsenterer en fusion af tradition og innovation i den champagneproduktion, der har gjort Champagne-regionen verdenskendt.