Emilio Sciacca - BIANCOPIGLIO
Køb 6 stk. og spar 10%
Vulkanens terroir og blomsterduft: En ægte vinoplevelse
Emilio Sciacca's Biancopiglio 2022 er en ren og læskende naturvin, der tilbyder en ægte og autentisk vinoplevelse. Denne vin er skabt ved hjælp af druernes naturlige gær og terroiret fra vulkanen, hvilket giver den en unik karakter. Den har en forfinet blomsterduft med antydninger af appelsinblomst, som kombineres med en let frugtagtig aroma og duft af middelhavsurter. Disse elementer ledsages af flint og balsamiske noter, der tilsammen skaber en kompleks og harmonisk smagsprofil.
Vinens fremstillingsproces og lagring
Vinen gennemgår en kold maceration og soft pressing, hvilket betyder, at druerne får lov til at trække smag og farve fra skallerne i 28 timer, før de presses blidt. Efterfølgende lagres vinen i 6 måneder på flaske, hvoraf de sidste 2 måneder foregår på kvas. Denne proces bidrager til vinens dybde og kompleksitet, samtidig med at den bevarer sin friskhed og elegance.
Perfekt ledsager til mad
Biancopiglio 2022 er ideel at nyde sammen med friske oste, hvidt kød og fisk. Den lette og friske karakter af vinen gør den til en perfekt ledsager til disse retter, hvor den kan fremhæve smagene uden at overdøve dem. Den subtile blomsterduft og de frugtagtige noter komplementerer de delikate smagsnuancer i maden, mens de balsamiske og flintede undertoner tilføjer en ekstra dimension til måltidet.
En rejse gennem Siciliens vulkanske landskab
Denne vin er ikke blot en drik, men en oplevelse, der tager dig med på en rejse gennem Siciliens vulkanske landskab. Hver slurk af Biancopiglio 2022 afslører nye lag af smag og aroma, der vidner om den omhyggelige vinfremstillingsproces og det unikke terroir, hvor druerne er dyrket. Det er en vin, der inviterer til fordybelse og nydelse, og som vil appellere til både vinentusiaster og dem, der blot ønsker at nyde et godt glas vin.
Unik smagsoplevelse med naturlige gær og vulkansk terroir
Med sin kombination af naturlige gær, vulkansk terroir og omhyggelig vinfremstilling er Emilio Sciacca's Biancopiglio 2022 en vin, der skiller sig ud. Den tilbyder en ren og autentisk smagsoplevelse, der er både kompleks og forfriskende. Uanset om du nyder den alene eller sammen med mad, vil denne vin uden tvivl efterlade et varigt indtryk.
Mød dem, der har lavet din vin
Emilio Sciacca dyrker en lille mængde jord på skråningerne af Mount Etna, som er en af de mest spændende vindyrkningsregioner i Italien. Helt fra begyndelsen har han dyrket økologisk, og alle hans druer er indfødte fra Etna – Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante, Cataratto, Grecanico Dorato og Coda di Volpe. Disse er af gamle vinstokke, der skaber komplekse og enestående vine, som vi mener er nogle af de bedste fra Etna i dag.
