Domaine Guy Baudin Pouilly Fumé "Fumé du Milieu" Vieilles Vignes
Denne Sauvignon Blanc er et storslået eksempel på klassisk Pouilly-Fumé. En smule tilbageholdende duft af stikkelsbær, melon og grønne æbler. Smagen er citrusagtig frisk med spændstig syre og en let bitterhed, der kun gør vinen endnu mere tiltalende. Bravo!
Grønne æbler
Melon
Stikkelsbær
Voila! Klassisk, mundvandsdrivende Sauvignon Blanc!
God til
Sejltur
Vinsmagning
Sommer i Danmark
Frankofil
Mød dem, der har lavet din vin
Domaine Guy Baudin et Fils er kendt for deres omhyggelige tilgang til vinproduktion. De høster samtlige druer med håndkraft, for nøje at kunne udvælge de helt perfekt modnede druer, og sikre den højst mulige kvalitet. Vinhuset ser vinificering som et afgørende skridt, der ud over at bestemme vinens retning, siges at afsløre vinmagerens personlighed, og vinifikationen hér foregår primært i temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare frugtens friskhed og elegance, mens nogle af deres premium cuvéer modner på gærresterne i flere måneder for at udvikle mere kompleksitet og dybde.