Juris Pinot Noir Golser
Elegant og fokuseret herre-Pinot med vanligt Burgenland-raffinement og delikatesse.
91 point - Din Vinguide (sep. 2025)
"Rødfrugtet med fine hindbær, ribs, urter og krydderier i smagen. Flot balanceret med en pæn intensitet. Imødekommende og drikker næsten sig selv.” - Juris Pinot Noir Golser 2020 har fået tid nok til at falde til ro – men ikke til at falde i søvn.mHindbær og modne kirsebær står stadig lyst i glasset, mens røg, krydderi og et lille strejf af chokolade viser, at frugten har fået selskab undervejs. Pinot med blødere kanter. Ikke med mindre personlighed.
Køb 6 stk. og spar 15%
Chokolade
Hindbær
Kirsebær
Modnet Burgenland-Pinot med hindbær og kirsebær forrest – røg, krydderi og chokolade lige bagved
Golser Pinot Noir 2020 rammer et interessant tidspunkt i en vins liv: Frugten er stadig tydelig, men den har ikke længere travlt med at være den første til at sige noget.
Hindbær og modne kirsebær ligger forrest, mens røgede krydderier og fine chokoladetoner kommer frem omkring dem. Tanninerne er blevet slebet blødere, men vinen har stadig friskhed og bid nok til, at den ikke bliver rund på den dovne måde.
Efter den malolaktiske gæring får vinen nogle få måneder på store egetræsfade. Det giver lidt røg, struktur og afrunding omkring Pinot-frugten uden at gøre vinen til et træprojekt.
Med lidt alder på flasken er frugten blevet mindre insisterende, og de mere krydrede og udviklede toner får mere plads. Ikke mørkere eller større for enhver pris – bare blødere i kanterne og mere sammensat.
Det er en vin, der stadig smager af frugt – men ikke kun af frugt længere.
Fun fact
Juris anbefaler, at 2020 får cirka en time i glasset eller karaffelen før servering. Lidt luft giver hindbær, kirsebær, røg og de mere modne toner bedre plads til at folde sig ud.
God til
Jazz and Summer
Reunion
And
Fuglevildt
Ost
FOMO
Spontanitet
Mød dem, der har lavet din vin
Historien om Juris og Husted Vin starter tilbage i 2005-6 stykker, hvor Kenn Husted var på skiferie i Østrig. Nysgerrig som han er, besøgte han selvfølgelig den lokale vinhandler, hvor han bad om at se butikkens to bedste ”value for money”-vine. Den ene var en vin, der var som så mange andre. Den var egentlig fin nok, men uden noget egentligt særkende, der adskilte den fra mængden. Den næste vin var noget helt andet, og den vakte bestemt interesse. Den var fra Juris Vingård, og det var en herlig frisk sag, der med sine mange nuancer og delikate noter gjorde et glimrende første indtryk. Kenn blev nysgerrig på mere, og han tog derfor kontakt til producenten Juris, som tilfældigvis skulle til vinmesse i København 3 uger senere. Hurtigt blev der sendt vinprøver afsted til Husted, så vi kunne se lidt mere af, hvad Juris har at byde på.