Guasti - Timorasso Colli Tortonesi Derthona DOC

Denne hvidvin er skabt på 100% Timorasso. 

Produktionssted
Momperone

Modning
Let og kort modning i akacietræsfade (tonneau). Akaciefade giver vinen en mild og let krydret smag i modsætning til de mere traditionelle egetræsfade.

Organoleptiske egenskaber
(Dette er en betegnelse for vinens udseende, duft og smag)

Farve
Klar, intens strågul farve.

Duft
Meget kompleks duft med en intens aroma af frugt. Man kan dufte noter af pære og fersken, samt blomster som akacieblomster og appelsinblomst. Der er også en diskret baggrund af honning og lette mineralske toner, som kan minde om duften af olieprodukter (hydrocarboner), der ofte optræder i vine med længere lagring.

Smag
Tør og kompleks smag. Vinen er frisk og har en behagelig syrlighed, samtidig med at smagen varer ved længe i munden, hvilket gør den meget vedholdende.