Habla la Tierra
Habla er kendt for at lave vin med kant – og La Tierra er husets åbne dør til deres univers. 2023 byder på en saftig blanding af Tempranillo, Cabernet og Syrah, pakket ind i mørke kirsebær, brombær og et hint af krydderi. Frisk syre og bløde tanniner holder det hele i balance, så du både får frugt og struktur uden at det bliver tungt.
Det er en vin, der smager af spansk sol og jord – ukrukket, charmerende og klar til alt fra tapas til grillet kød.
Jorden taler – og den siger ‘drik mig!’
God til
Reunion
Date Nummer 54
Sejltur
Eventyrlysten
Big Spender
Feinschmecker
Mød dem, der har lavet din vin
Det mest kendte spanske hus vi har, kommer fra Extremadura, en region som ligger op ad Portugal. Her er ganske øde og affolket, og egentlig er området ikke kendt for vin, men derimod de sortfodsgrise, som går frit og spiser sig til luksuriøse skinker. Men ét hus skiller sig ud; HABLA. Vingården ligger midt ude i ingenting, kun omringet af 200 hektarer vinmarker i et barsk og tørt klima, som kræver det ypperste af stokkene. Til gengæld giver de vin af meget høj kvalitet.