Husted Vins guide til italiensk vin

Vi kigger kloger os også på druerne Barbera, Nebbiolo og Grillo samt de legendariske vinområder Sicilien, Piemonte og Toscana.

Italiensk vin er kendt over hele verden for sin mangfoldighed og kvalitet. Tre druer, der står i forgrunden i Italiens vinproduktion, er Barbera, Nebbiolo og Grillo. Lad os udforske disse druer og de vine, de producerer:

Barbera

Smag: Barbera-vine er kendt for deres livlige syre og frugtrige smagsprofil. Du vil opleve noter af kirsebær, røde bær og undertoner af krydderier og lakrids.

Regioner: Barbera-druen trives i regioner som Piemonte i det nordlige Italien. Barbera d’Asti og Barbera d’Alba er populære underarter.

Anbefalede vine: Prøv en Barbera d’Asti Superiore til en fyldig og kompleks oplevelse. Den passer godt til pastaretter og grillet kød.

Nebbiolo

Smag: Nebbiolo-vine er kraftfulde og tørre med smagsnoter af kirsebær, roser, tjære og jordagtige undertoner. De er kendt for deres lange aldringspotentiale.

Regioner: Nebbiolo er mest berømt i Piemonte-regionen og især i områder som Barolo og Barbaresco.

Anbefalede vine: En Barolo-vin er kronjuvelen blandt Nebbiolo-vine og regnes som “kongen af vine”. Den er ideel til at nyde sammen med røde kødretter og modne oste.

Grillo

Smag: Grillo-vine er friske og lette med noter af citron, hvide blomster og tropiske frugter. De har en behagelig syrlighed og er fantastiske som aperitif.

Regioner: Grillo er primært dyrket på Sicilien og bruges ofte til at producere Marsala-vine samt friske hvidvine.

Anbefalede vine: Prøv en Grillo som en kølig og forfriskende sommervin. Den er perfekt til skaldyrsretter og lette pastaretter.

Italienske vinområder

Italiensk vin er som en rejse gennem smagsfulde landskaber. Udforsk de forskellige producenter, regioner og årgange for at finde dine personlige favoritter. Barbera, Nebbiolo og Grillo er blot nogle få eksempler på de mange druer, der vokser i Italien og skaber unikke smagsoplevelser. Invitér venner og familie til en italiensk vinoplevelse, og lad vinsmagningen bringe jer sammen. Salute! (Skål!) 🍷

Italien er kendt som et af verdens mest prestigefyldte vinproducerende lande, og det byder på en overflod af vine fra forskellige regioner. Her er en guide til nogle af de mest berømte vinregioner i Italien: Sicilien, Piemonte og Toscana.

Sicilien

Klima og Terroir: Sicilien, Italiens største ø, har et varmt og solrigt klima. Øen er kendt for sin vulkanske jordbund, der tilfører mineralitet til vinene.

Druer: Sicilien producerer en bred vifte af druer, herunder Nero d’Avola, Grillo, og Catarratto til rødvine og hvidvine.

Berømte Vine: Prøv en Nero d’Avola for en fyldig og krydret rødvin eller en Etna Bianco lavet på Carricante-druen for en forfriskende hvidvin med mineralske noter.

Piemonte

Klima og Terroir: Piemonte, i det nordvestlige Italien, har et kontinentalt klima og bjergrige landskaber. Området er berømt for sine kalksten- og lerholdige jordbunde.

Druer: Nebbiolo er druesorten, der stjæler rampelyset i Piemonte og bruges til at lave ikoniske vine som Barolo og Barbaresco. Andre vigtige druer inkluderer Barbera og Dolcetto til rødvine samt Moscato til søde mousserende vine.

Berømte Vine: Barolo er kongen af Piemonte med sin komplekse smag af kirsebær, tjære og roser. Barbera d’Alba er en mere tilgængelig rødvin med høj syre og saftige bærnoter.

Toscana

Klima og Terroir: Toscana, i det centrale Italien, har et varmt middelhavsklima og en varieret topografi med bakker og dale. Kalksten- og lerholdige jordbunde dominerer området.

Druer: Sangiovese er Toscana’s ikoniske druesort og bruges til at lave Chianti, Brunello di Montalcino og Vino Nobile di Montepulciano. Andre druer inkluderer Merlot og Cabernet Sauvignon.

Berømte Vine: Chianti Classico er en velkendt toscansk rødvin med smagsnoter af kirsebær og urter. Brunello di Montalcino er en eksklusiv rødvin med dybe tanniner og en lang finish.

Se vores italienske smagekasser herunder.

Indkøbskurv