Matías Riccitelli Riccitelli, The Party, Malbec
Maskerade, fest og frugtbarlighed
Køb 6 stk. og spar 10%
Blomme
Cigarkasse
Malbec med et twist: hele klaser og betoncharme
Det, der gør denne Malbec så anderledes fra de andre Malbec-vine fra Matias, er, at når drueklaserne kommer ind, har han valgt ikke at tage druerne af stilken, men fermenterer det hele sammen. Denne metode er en trend, man er begyndt at se en del i Bourgogne. Det fremhæver frugten og giver vinen en lysere farve samt et frugtigt udtryk med masser af blomstrende og krydrede noter.
Ingen kunstige tilsætningsstoffer i Matias' vinproduktion
Matias anvender ingen kunstige tilsætningsstoffer i sin vinproduktion, ikke engang fade. Han holder sig til sine små betontanke, hvor vinen ligger i 12 måneder. Denne tilgang sikrer, at vinen bevarer sin naturlige karakter og renhed. Betontankene tillader en langsom og kontrolleret modning, hvilket resulterer i en vin med en dybde og kompleksitet, der er svær at finde i vine, der er modnet på fade.
Fermentering med stilke tilføjer struktur
Den unikke fermenteringsproces, hvor druerne fermenteres med stilkene, tilføjer en ekstra dimension til vinen. Stilkenes tilstedeværelse under fermenteringen bidrager med tanniner, som giver vinen en struktureret og balanceret smag. Dette gør vinen velegnet til at blive nydt ung, men den har også potentiale til at udvikle sig positivt med alderen.
Fyldig og frugtig smagsprofil
Denne Malbec er en sand fornøjelse for sanserne. Den byder på en bouquet af blomster og krydderier, der straks fanger opmærksomheden. Smagen er fyldig og frugtig med noter af mørke bær, kirsebær og en subtil krydret undertone. Eftersmagen er lang og vedvarende, hvilket gør hver slurk til en oplevelse i sig selv.
Matias' innovative tilgang i Bourgogne
Matias' innovative tilgang til vinproduktion og hans respekt for traditionerne i Bourgogne gør denne Malbec til noget helt særligt. Det er en vin, der skiller sig ud fra mængden og tilbyder en unik smagsoplevelse. For vinelskere, der søger noget nyt og spændende, er denne Malbec et must-try.
God til
Boys Night
Fødselsdag
FOMO
Hygge
Mød dem, der har lavet din vin
Washington State har Charles Smith. Argentina har Matías Riccitelli. 2 store rock’n roll personligheder, der laver fantastisk vin på deres helt egen måde. Matías har det ikke fra fremmede – Hans far er Jorge Riccitelli, som har arbejdet for det meget kendte argentinske vinhus Bodegas Norton. Han var den første latinamerikanske vinmager, der blev Wine aker of the year i Wine Enthusiast i 2012 – bravo. Matías er født oppe i den nordlige del af Argentina, helt oppe i Salta provinsen, i byen Cafayete, som ligger på grænsen til ørkenen og laver Argentinas allerbedste Torontes. Han flyttede til Mendoza for at udleve sin drøm om at lave vin, som ikke bare ender i store tankvogne og bliver solgt i 3 liters papkartoner i supermarkeder. Han har rejst vinverdenen tynd, men hans store mentor er stadig hans far, og i 2009 besluttede han sig til at lave sin egen vingård.
