Hitching Post Big Circle Syrah
Sideways hangout'et kan også lave Syrah. Med pebernoter, friskhed og masser af mørke bær.
Køb 12 stk. og spar 10%
Syrah med europæisk finesse og amerikansk power i perfekt balance
Denne skønne Syrah er faktisk grunden til, at vi i sin tid tog dette kendte hus ind i Husted Vin porteføljen – og ikke pga. deres Pinot Noir, som de ellers slår sig på. Syrah-druen har vist sig at være en sand perle i deres sortiment, og den har vundet mange hjerter med sin unikke karakter og smagsprofil.
Områderne bag Big Circle Syrah
Druerne stammer fra tre forskellige områder: Purisima Mountain Vineyard, Santa Ynez Valley og Cottonwood Canyon vineyards. Det vil sige, at druer fra både varme og relativt kølige marker vinificeres separat, blandes og lagres på gamle franske fade. Resultatet er en vin med masser af krop og kraft, hvor den europæiske og mere stramme stil blander sig med det amerikanske og flæskede på en fin og velbalanceret måde.
Smagsprofil og aromaer i Syrah
Denne Syrah er ikke amerikaner-bombastisk, og det klæder den rigtig godt. Duften byder på et skønt mix af mørk frugt som brombær, kirsebær og blomme samt noter af peber, lakrids og lidt kaffe. Et fint tanninbid og en syre, som harmonerer godt med både de frugtige og mere jordede og krydrede noter. Virkelig en skøn vin, som aldrig fejler.
Din Vinguide's vurdering af Big Circle Syrah
Din Vinguide har givet denne vin 90 point og beskriver den som en vin med en anelse henkogt frugt i næsen. Hindbærkompot, blommer og brombær med et sødmefuldt touch fylder munden, hvor også en røget, flæsket note vinder frem. En vin med tyngde og power, der formår at imponere ved hver eneste smagning.
Europæisk elegance møder amerikansk kraft
Big Circle Syrah er en vin, der formår at kombinere det bedste fra to verdener. Den europæiske elegance og den amerikanske kraft smelter sammen i en harmonisk helhed, der gør denne vin til noget helt særligt. Den er perfekt til både hyggelige stunder og festlige lejligheder, hvor den vil imponere selv de mest kræsne vinelskere.
Kompleks smagsprofil og velafbalanceret struktur
Med sin komplekse smagsprofil og velafbalancerede struktur er Big Circle Syrah et fremragende eksempel på, hvad der kan opnås, når man kombinerer druer fra forskellige terroirs og anvender traditionelle vinificeringsmetoder. Det er en vin, der fortjener at blive nydt og værdsat for sin unikke karakter og kvalitet.
God til
Fødselsdag
Hverdagshygge
Hip Hop
Feinschmecker
Mød dem, der har lavet din vin
Frank og Hartley var med til at plante de første Pinot Noir-marker i slutningen af 1970’erne i Californien. Frank kom fra restaurationslivet og ejede restauranten Hitching Post, mens Hartley var linefisker i Alaska. I 1979 besluttede de to gamle venner at slå sig sammen og starte en vingård i samme navn som restauranten. De ejer ingen marker selv men har langtidslejet sig ind hos forskellige vinbønder. Både vingård og restaurant ligger meget tæt på Solvang i Santa Barbara og kom for alvor i vælten, da store dele af kult-filmen Sideways blev indspillet der i 2003. Her drikker de blandt andet Highliner, en af husets store Pinot Noir-vine. Og faktisk dyrker de også Merlot, selv om filmen siger noget andet.
