Hitching Post Hometown
91 point - Vinous: "The 2023 Pinot Noir Hometown is fruit forward, open knit and ready to please, but it's in no way a simple wine. Fleshy and rounded, this is a deliciously pure, spice driven Pinot with plenty of savory, earthy layers beneath the berry fruited surface. As far as California Pinot Noir goes, you probably can't do much better than this for the price..."
Rund, blød og lige til at gå til. Den føles bare rigtig fra første glas, og tager dig sikkert hjem. En vinder til både hverdag og gæster.
Køb 12 stk. og spar 15%
Hindbær
Kirsebær
Tranebær
Det bedste lift, man kunne ønske sig
Mere om vinen
Hitching Posts HOMETOWN er Pinot Noir uden fine fornemmelser – bare virkelig vellavet Pinot med masser af charme, saftig frugt og den dér uimodståelige elegance, som gør, at flasken pludselig er tom. Druerne kommer fra flere små parceller langs Central Coast og er vinificeret separat for at bevare hver mark og dens personlighed i det endelige blend.
I kælderen har vores venner Frank og Gray holdt hænderne rolige og ambitionerne høje: skånsom afstilkning, lange kølige gæringer og masser af kærlig punch-downs giver en vin med både energi, finesse og lige præcis nok struktur til at holde styr på al frugten.
Efter 11 måneder på ældre franske fade – uden at træet får lov at spille smart – lander vinen med noter af modne hindbær, røde kirsebær, varme krydderier og et lille strejf af skovbund og efterårsregn.
Smagen er levende, saftig og silkeblød med en frisk syre, der holder det hele i spændstig balance. En Pinot Noir med begge ben på jorden og nok charme til at få selv dedikerede Bourgogne-nørder til at løsne slipset lidt. Drikker fremragende nu – og de næste 5 år, hvis du kan lade den ligge.
God til
Binge n Chill
Festival
Ferie
Fjerkræ
Pizza
Tapas
Comfort
Sommer i Danmark
Hygge
Mød dem, der har lavet din vin
Frank og Hartley var med til at plante de første Pinot Noir-marker i slutningen af 1970’erne i Californien. Frank kom fra restaurationslivet og ejede restauranten Hitching Post, mens Hartley var linefisker i Alaska. I 1979 besluttede de to gamle venner at slå sig sammen og starte en vingård i samme navn som restauranten. De ejer ingen marker selv men har langtidslejet sig ind hos forskellige vinbønder. Både vingård og restaurant ligger meget tæt på Solvang i Santa Barbara og kom for alvor i vælten, da store dele af kult-filmen Sideways blev indspillet der i 2003. Her drikker de blandt andet Highliner, en af husets store Pinot Noir-vine. Og faktisk dyrker de også Merlot, selv om filmen siger noget andet.
