Jean Fery & Fils, Savigny-Les-Beaune "Sous la Cabotte" Rge BIO - Magnum
Køb 6 stk. og spar 10%
I Savigny-lès-Beaune finder man størstedelen af Jean Ferys vinstokke. Denne landsby, som ligger tæt på Echevronne hvor familiens hovedkvarter er placeret, huser vinstokkene bag denne landsby-appellation. Vinen er en sammensætning fra tre marker: "Les Pimentiers", "Les Vermots", og "Ez Connardises".
Marken "Ez Connardises" er en af de ældste på domænet. Her står også en cabotte, et traditionelt ly for vinbønder og et symbol på domænet, som fremgår af etiketterne på alle dets vine.
Karakteristika: Denne fremragende vin har en smuk rubinrød farve og byder typisk på en aroma domineret af bløde frugter som hindbær og jordbær. Smagen er harmonisk og velafbalanceret, med en god vedholdenhed. Vinen er blød og fin, og den kan nydes ung. Den passer perfekt til lette retter med både rødt og hvidt kød, tilberedt uden kraftige saucer.
Serveringstemperatur: 15-16°C. Anbefales at drikke indenfor 3 til 10 år, afhængigt af årgangen og personlige præferencer.
Mød dem, der har lavet din vin
Domaine Jean Fery & Fils er en familiedrevet vingård, som igennem fire generationer har fremstillet topkvalitetsvine i Bourgogne. Vingården ligger i den smukke landsby Échevronne, mellem Beaune og Nuits-Saint-Georges hvor Côte de Beaune og Côte de Nuits mødes. Vingårdene strækker sig over 32 hektar fra nord til syd i Bourgogne i adskillelige verdensberømte appellationer, og de er varmt anbefalet af vinguides som Bettane & Desseauve og Guide Hachette des Vins.
