Keep on Trocken Riesling

Navnet lover tør Riesling. Etiketten lover fart. Og glasset følger ganske godt med.

Keep on Trocken kommer fra Rheinhessen og rammer med lime og abrikos fra første omgang. Syren holder tempoet oppe, mens beskedne 10,5 % alkohol gør den let på tå uden at gøre den tyndbenet. Det her er ikke Riesling til andægtig stilhed. Det er Riesling, der gerne vil ud at køre.

Gæringen på rustfrit stål holder fokus dér, hvor det hører hjemme: på druens frugt og friskhed. Lime skal smage af lime. Abrikos skal smage af abrikos. Og når glasset er tomt, må man gerne opdage det lidt for sent.

Citizen Wine kalder selv stilen full throttle Riesling. Det kunne nemt være endt som et marketingstunt med fire hjul og for meget krom. Heldigvis er idéen også til at smage.

For bag hele biluniverset gemmer der sig egentlig en ret enkel tanke: Riesling behøver ikke altid være en disciplin, man skal studere for at nyde. Nogle gange må man godt bare sætte den i gear.

Fun fact:

Trocken betyder tør på tysk, så Keep on Trocken leger med udtrykket keep on truckin'. Og producenten stopper ikke dér: selv beskriver de vinen som full throttle Riesling, selv om ingen endnu er blevet bedt om at fremvise kørekort.