La Buxynoise Bourgogne Chardonnay
Der er vine, som prøver at overbevise dig, og så er der vine, som bare sætter sig til rette i glasset og får det hele til at virke enkelt. La Buxynoise Bourgogne Chardonnay hører til den sidste slags.
Køb 6 stk. og spar 15%
Citron
Hasselnød
Smør
En Bourgogne Chardonnay, der minder om, hvorfor klassikere bliver ved med at være klassikere.
Nogle vine bliver interessante, fordi de skiller sig ud.
Denne bliver interessant, fordi den ved præcis, hvornår den skal lade være.
La Buxynoise Bourgogne Chardonnay viser den side af Chardonnay, som har gjort Bourgogne berømt gennem generationer. Friskheden kommer først og trækker dig ind med citronens livlige bid. Derefter folder vinen sig roligt ud med et strejf af smør og hasselnød, der giver fylde uden at tage letheden fra den.
Det er netop balancen, der gør den så let at vende tilbage til. Ikke den slags vin, der kræver al opmærksomheden ved bordet, men den, man pludselig opdager er blevet hældt op igen.
Den passer ubesværet til både fisk og ost, men dens største styrke er måske, at den aldrig føles som et kompromis mellem frisk og rund. Den formår at være begge dele på én gang.
Måske er det derfor, klassisk Bourgogne stadig har så mange tilhængere. Ikke fordi den prøver at overraske ved hver slurk, men fordi den bliver ved med at ramme rigtigt.
God til
Date Nummer 54
Hverdagshygge
Blindsmagning
Fed Fisk
Hvid Fisk
Ost
Comfort
Frankofil
No Bullshit
