Massimago Valpolicella DOC "Duca Fedele"

Anmeldt hos Wine Enthusiast - 94 point (Januar, 2025)

"Wild raspberry and red currant aromas leap from the glass, dancing with fresh-snipped thyme and garden herbs in a spring breeze. The palate channels pure joy through crunchy red fruit, electric acidity racing across the tongue while subtle earthy notes ground the finish. This is the new benchmark for Valpolicella, capturing everything great about this region: freshness, soul, and pure deliciousness." (Jeff Porter)

Om vinen

Massimago Valpolicella DOC "Duca Fedele" er en vin, der emmer af personlighed og charme. Massimago beskriver selv vinen som "en vin rig på personlighed, med en indbydende karakter, som er behagelig på alle tidspunkter af dagen. Duca Fedele er vores nyfortolkning af Valpolicella DOC, i en frisk og moderne nøgle, som tilfredsstiller forbrugerens daglige forkælelse."

Blend af Corvina, Corvinone og Rondinella druer

Vinen er et blend af druerne Corvina, Corvinone og Rondinella. Disse druer håndhøstes og fjernes nænsomt efter en sæson på vinranker plantet i kalksten. Fermenteringen foregår i ståltanke ved en konstant temperatur på 25 grader Celsius. Under fermenteringen gennemgår druerne maceration i cirka 10 dage. Efter denne proces lagres vinen i ståltanke i omkring 6 måneder, før den filtreres og flaskes.

Rubinrød farve og frugtig aroma

Farven på Massimago Valpolicella DOC "Duca Fedele" er en smuk rubinrød. Duften er frugtig og frisk med hint af modne jordbær og kirsebær. Smagen er ligeledes frisk og frugtig med masser af "drinkability", hvilket gør den til en vin, der er let at nyde i mange forskellige sammenhænge.

Perfekt til det italienske køkken

Denne vin kan serveres til en bred vifte af retter. Den er især velegnet til det italienske køkken, hvor den let afkølet ved 12-14 grader Celsius kan ledsage en lækker pizza eller en pastaret med tomatsovs. Vinen er alsidig og kan også nydes til lettere retter eller som en forfriskende drik på en varm sommerdag.

Kombination af tradition og modernitet

Massimago Valpolicella DOC "Duca Fedele" er en vin, der formår at kombinere tradition med modernitet. Den repræsenterer en frisk og moderne tilgang til Valpolicella DOC, hvilket gør den til et fremragende valg for dem, der søger en vin med både karakter og alsidighed. Med sin frugtige og friske profil er den en vin, der kan nydes på alle tidspunkter af dagen og til enhver lejlighed.