Champagne André Jacquart

André Jacquart laver lækker champagne af virkelig høj kvalitet.

Taub Family Selections repræsenterer en portefølje af fremragende vine, produceret af højt respekterede vinproducenter med dybe og langt etablerede rødder. Deres vine fokuserer på ægte terroir-drevne udtryk, der stammer fra nogle af verdens mest berømte vinregioner. Hver vin i deres portefølje afspejler ikke kun terroiret, men også lidenskaben fra hver familie, der er tæt involveret i processen fra vingården til bordet.

Historien om André Jacquart

André Jacquart var bedstefar til den nuværende ejer, Marie Doyard, fra hendes mors side. Hendes forældre plejede at arbejde separat inden for deres egne familier, moderens side i landsbyen Mesnil-Sur Oger (klassificeret som Grand Cru) og faderens side i landsbyen Vertus (Premier Cru). I 2004, da Marie besluttede at drive familiens virksomhed, som den femte generation, besluttede hendes forældre at kombinere de to ejendomme til den 24 hektar store ejendom, det er i dag.

Territorier

Champagne André Jacquart, har base i Le Mesnil Sur Oger i Côte des Blancs, samt med ejendomme i Vallée de la Marne og L’Aub. Samlet set omfatter ejendommen 24 hektar vinmarker.

Folkene bag virksomheden

Siden 2004 har Champagne André Jacquart været ledet af Jacquart-familiens femte generation, barnebarnet Marie Doyard. Interessant nok spillede Maries bedstefar, Maurice Doyard, en afgørende rolle i skabelsen af AOC Champagne og afgrænsningen af dets vinmarkområder. I dag fortsætter Marie med at ære sine forældres og bedsteforældres arbejde, samtidig med at hun sætter sit eget personlige præg på det eksisterende vinsortiment ved hjælp af sine vinfremstillingsmetoder. De er meget unikke i deres anvendelse af egetræsfade til gæring af basisvinene og skaffer træfade fra Radoux, Francois Freres og Antonin Rodet.

André Jacquart har leveret champagne i verdensklasse siden 1958.