Husted Vins guide til spansk vin

Passion på flaske og fokus på druerne Tempranillo, Verdejo, Grenache og Albariño

Husted Vin elsker Spanien og spansk vin. Nogle af vores allerførste vine i sortiment var spanske. Faktisk er spansk vin danskernes 3. mest foretrukne, kun overgået af Italien og Frankrig.

Spanien er et af verdens mest betydningsfulde vinlande med en lang historie og en bred vifte af vinproduktion.

Spanien er bl.a. kendt for 👇

Mange forskellige druesorter: Spanien har over 400 druesorter, hvoraf nogle er unikke for landet, såsom Tempranillo, Albariño, Verdejo og Garnacha.

Regionale variationer: Spanien er opdelt i 17 vinregioner, hver med sit eget unikke klima, terroir og vintraditioner. Nogle af de mest berømte regioner er Rioja, Ribera del Duero, Priorat og Rueda.

Kvalitetsvin: Spanien producerer en bred vifte af vine, fra unge og friske til komplekse og med alder. Vinene omfatter både røde, hvide og mousserende varianter, hvor cava er den mest populære.

International anerkendelse: Spanske vine har vundet utallige priser og anerkendelser på verdensplan og er kendt for deres overkommelige priser i forhold til kvaliteten.

Populære druer: Tempranillo, Verdejo, Garnacha, og Albariño er nogle af de mest populære druesorter, der produceres i Spanien.

Vi kommer her med en kort oversigt over druerne, hvor vi bl.a. kommer ind på smageprofil og anbefalinger til mad.

Tempranillo

Oprindelse: Tempranillo-druen er af spansk oprindelse og er især kendt for sin rolle i produktionen af Rioja-vine.

Smageprofil: Tempranillo-vine er normalt mellemfyldige til fyldige med en rig og kompleks stil. De har ofte noter af røde frugter som kirsebær og jordbær, krydderier som vanilje og kanel, samt en vis træagtig karakter fra aldring i egetræsfade.

Regioner: Ud over Rioja dyrkes Tempranillo også i områder som Ribera del Duero og Toro.

Verdejo

Oprindelse: Verdejo-druen stammer primært fra Rueda-regionen i det centrale Spanien.

Smageprofil: Verdejo-vine er lette, friske og aromatiske med noter af hvide blomster, citrusfrugter som lime og grapefrugt samt en behagelig mineralsk karakter.

Regioner: Rueda-regionen er den mest kendte for produktionen af Verdejo-vine, men druen dyrkes også i andre områder som f.eks. Rias Baixas.

Grenache (Garnacha)

Oprindelse: Grenache-druen, kendt som Garnacha på spansk, har sin oprindelse i Spanien, men er også udbredt i Frankrig.

Smageprofil: Grenache-vine er fyldige og frugtige med noter af røde bær som hindbær og jordbær. De kan have en let krydret karakter og en vis sødme.

Regioner: Den nordøstlige del af Spanien, især Priorat og Campo de Borja, er kendt for deres Grenache-produktion.

Albariño

Oprindelse: Albariño stammer fra regionen Galicien, især Rías Baixas.

Smageprofil: Albariño-vine er friske og livlige med noter af hvide blomster, citronskal og grønne æbler. De er kendt for deres syrlighed og mineralske karakter.

Anbefalede vine: Nyd en Rías Baixas Albariño sammen med skaldyr, fisk eller lette salater. Deres friske syrlighed gør dem perfekte til sommermåltider.

Husk at vinoplevelsen er subjektiv, så udforsk forskellige producenter og vine inden for hver druesort for at finde dine personlige favoritter.

Spanien har meget at byde på, når det kommer til vin, og denne guide er kun en begyndelse på din opdagelsesrejse gennem spansk vinverden. Slå dig sammen med venner og familie for at dele smagsoplevelser og opleve det bedste, som spansk vin har at tilbyde. ¡Salud! (Skål!)

Lækker mad, der matcher spansk vin

Når du nyder spansk vin, er det vigtigt at overveje hvilken ret, du vil nyde den til. Her er nogle tips og tricks til de spanske druer, som du kan tage med:

Tempranillo: Par denne vin med grillet oksekød, lam eller ost som Manchego.

Verdejo: Nyd Verdejo-vin med skaldyr, lette salater eller sushi.

Grenache: Grenache-vine går godt sammen med krydret mad som paella, tapas og grillet svinekød.

Albariño: Fantastisk sammen med skaldyr som rejer, muslinger, østers og krabbe. Denne kombination fremhæver de friske havsmag og den syrlige karakter i vinen.

Husk, at smag er subjektiv, så eksperimenter med forskellige vine og madkombinationer for at finde dine personlige favoritter. Spansk vin er kendt for sin kvalitet og mangfoldighed, så der er noget for enhver smag.

Vi har her fokus på 5 vine, vi mener er perfekte til en aften, hvor der skal nydes spansk vin.

Indkøbskurv