Mas Amiel

Mas Amiels historie strækker sig helt tilbage til det 19. århundrede.

Grundlagt i 1816 er den historiske vingård beliggende i Roussillon-regionen i det sydlige Frankrig. Ejendommen blev etableret af Raymond Amiel, og dens primære fokus var at producere søde, forstærkede vine, ofte kaldet “Vins Doux Naturels”.

Gennem årene opnåede Mas Amiel ry for sine høj-kvalitets søde vine, der blev fremstillet ved hjælp af en solera-lagringsmetode. Denne traditionelle metode indebærer, at blande vine af forskellige aldre for at opnå en konsistent og kompleks smagsprofil. Solera-lagringsmetoden tillod Mas Amiel at skabe vine med en unik karakter, der afspejlede regionens terroir.

I midten af det 20. århundrede stod ejendommen over for udfordringer, grundet ændrede købevaner fra de vinglade forbrugere og en tilbagegang i populariteten af søde vine. Dog gennemgik Mas Amiel en genopblomstring i 1980’erne under ledelse af Laplace-familien.

Laplace-familien moderniserede vinproduktionen, samtidig med at de ærede de traditionelle metoder, Mas Amiel var berømt for.
Udover deres søde, forstærkede vine udvidede Mas Amiel også deres sortiment for at inkludere tørre rødvine, der fremviste Roussillon-regionens unikke terroir. Disse rødvine opnåede anerkendelse for deres kvalitet og hjalp Mas Amiel med at etablere en tilstedeværelse på markedet for tørre bordvine.

I dag fortsætter Mas Amiel med at producere en række vine, både søde og tørre, og de har stadig stor fokus på at udtrykke de særlige karakteristika ved Roussillon-terroiret. Ejendommens lange historie og engagement i kvalitet har cementeret dens ry, som en respekteret og betydningsfuld vingård i regionen og ud over.