Antoine de la Farge Pouilly-Fumé Les Petites Roches

Du har nok bemærket det. Her hos Husted går vi op i vin, og vi går op i, hvor vinen kommer fra. Vi går op i hvem, der har dyrket druerne, og vi går op i, hvilke værdier disse mennesker har. Så tag med os til Frankrig. Til departementet Cher i Loire dalen.  Loire kaldes 'Jardin de la France – Frankrigs have' på grund af sin frodighed, og her ligger byen Berry-Bouy. Den er en del af Menetou-Salon-appellationen, som strækker sig over 10 kommuner i området, og det er her, vi finder Antoine de la Farge; manden i spidsen for vinhuset Domaine de l’Ermitage.