Borgogno BAROLO DOCG LISTE
Enkeltmarks-Barolo fra ikoniske Borgogno.
Køb 6 stk. og spar 10%
Rubinrød skønhed med peber og potentiale til lagring
Barolo Liste 2018 viser sig fra sin flotteste side med en intens rubinrød farve og et granatrødt skær. Denne italienske skønhed er en meget direkte rødvin, og med årene vil den kun komme til at vise sit fulde potentiale. Den er allerede nu en fornøjelse at nyde, men tålmodighed vil belønne dem, der vælger at lagre den.
Smagsnoter og aromaer i Barolo Liste
I næsen fornemmes hurtigt røde bærfrugter, sort peber, lakrids, krydderier og en fin note af røg, der kendetegner Barolo Liste. Rødvinen har en stor kompleksitet, og på ganen er den stram med en perfekt garvesyrekonsistens. Denne kombination af garvesyre og en behagelig friskhed giver liv til en vin med stort lagringspotentiale, som kun vil blive bedre med tiden.
Madparring med italienske retter
Der er mange gode forslag til, hvad denne Barolo Liste skal parres med, når det kommer til mad! Denne udsøgte rødvin vil uden tvivl gå godt til traditionelle italienske kødbaserede retter, gullasch, en lækker Entrecôte, Angus eller endda Wagyu. Den kan også nydes sammen med modne oste og rige pastaretter, som vil fremhæve vinens komplekse smagsprofil.
Sociale oplevelser med Barolo Liste 2018
En ting vil vi slå et slag for! Nyd den sammen med gode mennesker! Det vil uden tvivl gøre oplevelsen bedre og uforglemmelig. Skål! At dele en flaske Barolo Liste 2018 med venner og familie vil skabe minder, der varer ved, og gøre enhver anledning speciel.
Vejrforhold i Piemonte i 2018
2018 i Piemonte starter ud med en lang vinter fuld af nedbør. Dette var godt, fordi jordens vandforsyning dermed blev genetableret efter et 2017 præget af høje temperaturer og lav nedbør. Vintersæsonen varede indtil begyndelsen af marts med temperaturer lavere end i de seneste år, hvilket førte til en langsom og gradvis vegetativ genstart af vinstokkene.
Forårets indflydelse på vinens elegance
Som foråret fortsatte, kom hyppige nedbørsmængder og lave temperaturer, hvilket er definerende parametre for en klassisk vintage og ekstrem elegance i vinen. Disse forhold bidrog til at skabe en vin med enestående finesse og balance, som er kendetegnende for Barolo Liste 2018.
Høst af Nebbiolo-druer i oktober
I oktober er forholdene for Borgogno perfekte - det er tid til at høste de dyrebare Nebbiolo-druer! Forventningerne er høje, og bliver hurtigt bekræftet: Barolo Liste 2018 er en klassisk årgang af høj kvalitet, dog med et lavere udbytte. Dette lavere udbytte har resulteret i en mere koncentreret og intens vin, som vil glæde enhver vinelsker.
Mød dem, der har lavet din vin
Borgogno er et af de mest kendte vinhuse i Piemonte, beliggende i Barolo-by, som producerer den mest kendte vin i Italien: Barolo. Der er 11 kommuner i Barolo, som har ret til at kalde deres vine for DOCG Barolo-vine, og der føres en skarp og årlig kontrol fra myndighedernes side. Så har vi det på plads. Borgogno-husets historie starter helt tilbage i 1761, da det stiftes af Bartolomeo Borgogno. Hundrede år efter, da man i 1861 løftede glassene og skålede for et samlet Italien, var det selvfølgelig huset Borgogno, der blev drukket ved fejringsmiddagen.