Borovitza Orange garden
"Fanta Orange" kalder Borovitza for sjov selv vinen. Det er primært vinens farve, der henvises til, for der er ikke meget sodavand over smagen.
100% Chardonnay der ligger kort tid med drueskallerne, så vi ender med en let orangevin med fine blomstrede, krydrede og æblede toner.
Se alle vinkup her.
Grapefrugt
Kvæde
Æble
Gå med på rov i Borovitzas orange have
Mød dem, der har lavet din vin
De 2 ønologer Ognyan Tsvetanov og Adriana Srebrinova har været på en forunderlig rejse. I 2005 fandt de området, som ligger i det nordvestlige Bulgarien og grænser op til Serbien og Rumænien. På det tidspunkt var der ingen, der troede på, at der kunne laves god vin på det forladte sted, som mere ligner en kulisse til ”Game of Thrones” end et vinmekka. Men med klipper, højdemeter, rød sandstenet jord og et kontinentalt klima er der grobund for at lave fremragende vine. Vi har taget, hvad vi kan få af de få flasker, de laver.