Domaine Grand Château-Chalon Vin Jaune
Der er Vin Jaune og så er der Château-Chalon. En så fin og så idyllisk lille by i hjertet af Jura, hvor reglen er, at der er gul vin i flasken, hvis der står Château-Chalon på den. En bucket list-vin på en helt særlig 62cl-flaske.
Her sker der virkelig noget i glasset. Rig, karakterfuld og med en stil, der skiller sig ud. Perfekt til dig, der vil have noget, der føles lidt større end bare endnu en flaske.
Mandel
Valnød
Æble
Bare ikke som "alle de andre"
Mød dem, der har lavet din vin
Domaine Grand gør så meget som muligt, så naturligt som muligt. I markerne, hvor Nathalie styrer showet, høster de selvfølgelig alle deres druer ved håndkraft. Både fordi natur ikke rimer på larmende maskiner, og for at de kan vælge kun de helt perfekt modnede druer. Der bruges absolut ingen sprøjtemidler eller pesticider, og hestekræfterne her har selvfølgelig 4 ben frem for traktordæk. Filosofien føres videre i kælderen, hvor Emmanuel giver tingene tid og ro til at udvikle sig. Domaine Grand er specialiseret i Chardonnay, Savagnin, Trousseau og Pinot Noir, og producerer omkring 45.000 flasker årligt.
