Domaine Grand Cotes du Jura Pinot Noir
Her har vi at gøre med en Pinot Noir til den mørke side, men med den der uimodståelige Jura-friskhed, som vores venner Nathalie og Emmanuel hos Domaine Grand mestrer at frembringe.
Vi siger ikke så meget mere om denne Pinot. De få flasker vi får fingrene i, drikker næsten sig selv.
Prangende Pinot Noir fra Nathalie og Emmanuel Grand.
Mød dem, der har lavet din vin
Domaine Grand gør så meget som muligt, så naturligt som muligt. I markerne, hvor Nathalie styrer showet, høster de selvfølgelig alle deres druer ved håndkraft. Både fordi natur ikke rimer på larmende maskiner, og for at de kan vælge kun de helt perfekt modnede druer. Der bruges absolut ingen sprøjtemidler eller pesticider, og hestekræfterne her har selvfølgelig 4 ben frem for traktordæk. Filosofien føres videre i kælderen, hvor Emmanuel giver tingene tid og ro til at udvikle sig. Domaine Grand er specialiseret i Chardonnay, Savagnin, Trousseau og Pinot Noir, og producerer omkring 45.000 flasker årligt.
