Parajes del Valle Macabeo Orange
Orangevin deler vandene. Den her samler dem igen. Og vi har her hos Husted en svaghed for vine, der udfordrer forventningerne uden at gøre et stort nummer ud af det.
Abrikos
Citron
Honning
Man opdager sjældent noget nyt ved at vælge det sædvanlige
Parajes del Valle laver ikke orangevin, fordi det er moderne. De gør det, fordi Macabeo-druen og den skånsomme skindkontakt giver vinen en ekstra dimension af struktur, karakter og dybde – uden at den mister sin friskhed.
Resultatet er en økologisk orangevin med masser af energi, saftig frugtighed og et levende udtryk. Her er ingen voldsomme tanniner eller skæve eksperimenter. Bare en vin, der gør det let at forstå, hvorfor flere og flere får øjnene op for orangevin.
Vi har her hos Husted aldrig ment, at en vin behøver være svær for at være interessant.
Nogle vine udfordrer dine vaner. De bedste udvider din horisont.
God til
Første Date
Sommerhus
Vinsmagning
Asiatisk Mad
Skalddyr
Sushi
Eventyrlysten
Spontanitet
Feinschmecker
Mød dem, der har lavet din vin
Parajes del Valle ligger i hjertet af Jumilla og startede deres eventyr i 2012. Deres fokus er vine af høj kvalitet med masser af spræl, farver, smag og krop. De har kastet deres kærlighed på den lokale og meget populære drue, Monastrell, men arbejder også med Garnacha og andre druesorter. Stilen er frugtdreven uden brug af egetræsfade og minimal interaktion undervejs. Det handler om respekt for naturen og den endelige ærlige vin, som du får glæde af. Parajes del Valle anvender i høj grad de styrker, der er i det lokale terroir og klima, hvilket kommer til udtryk i vinene. Der arbejdes økologisk med enorm respekt for druerne.