Turrizzi ETNA Bianco DOC

Familien Tozzi har sine oprindelige rødder i Casola Valsenio, Emilia-Romagna, hvor de stadig ejer og driver marker. Med tiden har familien dog udvidet deres engagement til et af verdens mest spændende vinområder i Sicilien. For selv om det måske er letsindigt at danse på vulkaner, kan det nogle gange være risikoen værd at dyrke vin på dem. Det er i hvert fald, hvad familien Tozzi fra vinhuset Tenute Tozzi med Virginia Lo Rizzo i spidsen gør, for de har etableret vinmarker; ikke bare omkring, men faktisk på selveste Etnas nordlige skråninger. Og dét selvom Etna faktisk er Europas højeste aktive vulkan.