Turrizzi ETNA Bianco DOC
Vidunderlig, karakterfuld vulkan-hvidvin lavet på druer fra gamle vinstokke, hvis rødder arbejder sig dybt ned i Etnas sorte vulkanjord.
Gule frugter, urter og naturligvis sicilianske citrusfrugter præger duft og smag. Bellissima!
Ananas
Citron
Rosmarin
Siciliansk hvidvin fyldt med citrusfrugter
94 point - Din Vinguide
"Kompleks vin med masser at fortælle. Tæt opbygget med fine fadnoter, der understreger den flot modne frugt. Kompleks med stenfrugt, brødnoter og knasende sprøde sten."
___
Druer: 95% Carricante + 5% andre lokale druer
Vinmarker placeret i 670 meter over havets overflade
Håndhøstet i slutningen af september/starten af oktober
Gæret på ståltanke og lagret 6 måneder inden aftapning
God til
Ferie
Pool Party
Midtlivskrise
Spontanitet
Mød dem, der har lavet din vin
Familien Tozzi har sine oprindelige rødder i Casola Valsenio, Emilia-Romagna, hvor de stadig ejer og driver marker. Med tiden har familien dog udvidet deres engagement til et af verdens mest spændende vinområder i Sicilien. For selv om det måske er letsindigt at danse på vulkaner, kan det nogle gange være risikoen værd at dyrke vin på dem. Det er i hvert fald, hvad familien Tozzi fra vinhuset Tenute Tozzi med Virginia Lo Rizzo i spidsen gør, for de har etableret vinmarker; ikke bare omkring, men faktisk på selveste Etnas nordlige skråninger. Og dét selvom Etna faktisk er Europas højeste aktive vulkan.