Vintae Naturel Zero Tinto Alkoholfri

Oprindelse: Zero Zero Le Naturel er en alkoholfri drik, der giver dig alle de oplevelser og glæder, som du normalt får fra et godt glas vin. For at fremstille denne drik starter man med at lave vinen på traditionel vis. For Le Naturel betyder det en meget håndværksmæssig proces med fokus på minimal indblanding. Når vinen er lavet, fjernes alkoholen ved hjælp af en skånsom proces, der bevarer vinens aromaer og smag. Selvom alkoholen fjernes, bevarer Zero Zero Le Naturel stadig polyfenoler og antioxidanter – de stoffer i almindelig vin, som er gavnlige for sundheden. Derudover indeholder vinen færre kalorier, fordi alkohol er den største kilde til kalorier i vin.

Vores forsknings- og udviklingsteam har arbejdet i årevis på at skabe det bedste alkoholfrie produkt. Vi ønsker, at alle – uanset om de ikke kan eller ikke ønsker at drikke alkohol – kan skåle og nyde et glas vin uden bekymringer om alkoholens virkninger.

Teknisk information:

• Druesort: Garnacha Tinta (rødvinssort)
• Vingård: Unge vinmarker beliggende i den nordlige del af Spanien. Økologisk dyrkning på friske, kalkholdige lerjorde.
• Høst: Druerne plukkes manuelt og udvælges nøje i den sidste uge af september.
• Vinificering: Kort maceration (udblødning af druerne) på kun 5 dage, med så lidt indblanding som muligt. Den malolaktiske gæring (en proces, der blødgør vinen) foregår i store tanke på 12.000 liter. Når vinen er færdig, gennemgår den en nænsom, kold proces for at fjerne alkoholen uden at ændre på vinens aromaer og smag.

Smagsnoter:

• Udseende: Lys kirsebærrød farve.
• Duft: Duft af røde, friske frugter dominerer, med noter af kompot og likørkirsebær samt lette krydderier.
• Smag: Smagen er blid og let sød, med en god struktur, men stadig meget balanceret. Vinen er forfriskende med en behagelig syrlighed, hvilket giver den friskhed og livlighed, som Garnacha-druen er kendt for.

Ekstra viden: Alkoholfrie vine som Zero Zero Le Naturel bliver stadig mere populære, fordi de giver mulighed for at nyde smagen og oplevelsen af vin uden alkoholens virkninger. Teknologien bag fjernelsen af alkohol er avanceret og udføres på en måde, der bevarer vinens oprindelige smagsprofil og sundhedsmæssige fordele. Dette gør det til et godt valg for dem, der ønsker en sundere livsstil eller simpelthen ikke ønsker alkohol i deres drik.