Weingut Müller Sauvignon Blanc Vulkanland

Årgang og Kvalitet
Denne vin er fra årgang 2023 og klassificeres som en Gebietswein fra vinområdet Vulkanland Steiermark i Østrig. Vulkanland er kendt for sine vulkanske jorder, som giver vinene en unik mineralitet og dybde.

Lagring og Vinproduktion
Vinen er lagret på ståltank, hvilket bevarer dens friske og sprøde karakter. Den jord, hvor druerne er dyrket, består af en blanding af sandet ler, tuffsten (en type vulkansk aske), basalt og grus, hvilket tilfører vinen en rig mineralitet.

Udseende og Smag
Vinen har en lys gul farve med grønne nuancer, hvilket ofte indikerer en frisk og ung vin. Duftnoterne omfatter stikkelsbær, solbær og gul peber, som giver en kompleks og krydret aroma med en let mineralsk undertone.

Madparring
Denne vin passer perfekt til retter med fisk og skaldyr, ravioli i hvidvinssauce, spinatgnocchi, aspargesretter og oliven fyldt med friskost. Vinen vil fremhæve de fine smagsnuancer i disse retter.

Drikketemperatur og Lagringspotentiale
Den optimale serveringstemperatur er mellem 7-9°C, så vinen fremstår frisk og balanceret. Den kan lagres i 2-4 år, men kan også nydes ung, hvor dens friske frugtnoter vil være mest fremtrædende.

Alkohol, Restsukker og Syreindhold
Vinen har en alkoholprocent på 13,5%, hvilket giver en god balance mellem syre og sødme. Den er tør med kun 1,2 gram restsukker pr. liter, hvilket gør den velegnet til dem, der foretrækker vine uden for meget sødme. Syreindholdet ligger på 6,0 gram pr. liter, hvilket giver friskhed og struktur til vinen.

Lukketype
Vinen er lukket med skruelåg, hvilket er praktisk og hjælper med at bevare vinens friskhed over tid.