Weissburgunder

Også kendt som Pinot Blanc på fransk, er en hvidvinsdruesort, der er udbredt i vinproducerende regioner over hele verden. Druen er en mutation af den mere kendte Pinot Noir druesort og har en karakteristisk smagsprofil og aroma.

Weissburgunder-vine har typisk en frisk og livlig smag med noter af æbler, pærer, citron og nogle gange en subtil nøddeagtig karakter. De er normalt tørre, lette og har en behagelig syrlighed, hvilket gør dem velegnede som aperitiffer eller til at ledsage lette måltider som fisk, skaldyr og salater.

Denne druesort trives i kølige klimaer, og den dyrkes ofte i vinregioner som Alsace i Frankrig, Tyskland, Italien, Østrig og andre dele af verden. Weissburgunder er kendt for sin alsidighed og evne til at producere kvalitetsvine i forskellige stilarter, herunder tørre, halvtørre og søde varianter. Det er en druesort, der har fået stigende anerkendelse og popularitet blandt vinelskere på grund af dens delikate og forfriskende smag.